Sapin baumier, Abies balsamea

Il atteint 15 à 20 mètres de hauteur son tronc plus de 60 centimètres de diamètre.Les cônes de 5 à 10 centimètres se dressent verticalement sur les rameaux. Ils mûrissent en automne et perdent leurs écailles.Les aiguilles sont plates avec deux raies blanches en dessous. Les rameaux à l'ombre portent leur aiguilles sur deux rangées horizontales alors que ceux exposés au soleil en ont tout le tour de la tige.L'écorces des jeunes sujets est lisse et porte des vésicules de gomme de sapin qui est une oléorésine. 
Le sapin fait partie intégrante de notre patrimoine. Autour du sapin, toujours vert, nos familles se rassemblent pour célébrer l'amour, l'abondance et la chaleur au cœur de l'hiver.
Autrefois, quand la vie se passait en forêt, il a sauvé plus d’une vie car, dans les campements, les indigènes, les colons et les coureurs des bois l'utilisaient pour tapisser le sol et se faire une couche confortable et odorante ainsi que pour se construire des huttes recouvertes d’une bonne couche de neige isolante. En forêt il permet aussi de se faire un feu très facilement, même par temps de pluie, car la grande quantité d'huile essentielle contenue dans ses aiguilles le rend très inflammable. Le sapin est d’autre part un élément important de la médecine populaire au Canada français.
Dans la tradition amérindienne, on fait des décoctions de branches et d'aiguilles, et on recuielle la gomme blanche qui se forme sur l'écorce. On l’utilise en pommade pour soigner les blessures mineures et les piqûres d’insectes en plus de s’en servir pour traiter les troubles cardiaques, rénaux et pulmonaires, la gonorrhée, le cancer, les rhumatismes ainsi que les menstruations irrégulières. On l’utilise par ailleurs pour ses propriétés laxative et analgésique.
L'Annedda redécouvert: Jacques Mathieu rétablit dans son ouvrage «l'Annedda» le sapin baumier comme étant le véritable «Arbre de Vie» cité dans les écrits historiques du début de la colonie. Cet arbre guérisseur a sauvé les marins de Jacques Cartier atteints de scorbut, et tenant compte de ses multiples propriétés médicinales reconnues, ainsi que des recherches récentes faites par les chercheurs de l’université de Chicoutimi, on peut aussi faire appel à lui pour la lutte contre le cancer (ils ont en effet démontré en laboratoire, que l’huile de sapin faisait mourir les cellules cancéreuses sans toutefois affecter les cellules saines), on peut affirmer haut et fort qu’il mérite le titre de «l’Arbre de vie» (annedda.pdf).
De plus il est aussi utilisé comme bois de construction et sa gomme est mise au service de l’industrie de l’optique.