Carotte sauvage, Daucus carota
Daucus carota
Wild Carrot, Queen Anne ’s lace, Bird’s Nest
Ombellifères
Historique et origine
La carotte sauvage, qui provient d’Eurasie, se retrouve aujourd’hui dans les terres accidentées
du Sud-ouest du Québec. La température freine sa distribution plus au nord. C’est une plante
herbacée pubescente dont les fleurs blanches sont disposées en ombelles.
En herboristerie amérindienne, les fleurs en pleine floraison sont utilisées en tisane contre le
diabète (Delaware). La décoction des racines est utilisée chez l’homme contre les désordres
sanguins, les boutons, la dépigmentation et la perte d’appétit. Chez la femme, on l’utilise pour
contrer les chutes de vessie. La décoction est également utilisée en cas de rétention d’urines
(Iroquois).
| pH |
3,8-4 |
| Arôme et goût |
Arôme chaud et terreux, presque sucré, un peu comme celui du chocolat
amer. C’est un arôme apaisant, humain et musqué qui plaît à l’homme autant qu’à la femme.
Son goût, particulièrement attrayant et complexe, est plutôt sec quoique teinté de la même
note chaude de terre que l’arôme. |
| Stabilité et conservation |
Très stable. L’hydrolat se conserve facilement plus de
deux ans, mais en voyant son arôme s’estomper de façon évidente. |
| Propriétés et indications |
En interne, l’hydrolat (légèrement diurétique) est indiqué pour le drainage du foie, de la vésicule biliaire et des reins. On l’utilise dans le cadre d’une cure de désintoxication ou de purification. Il a dans cet optique avantage à être combiné à l’argile pour nettoyer les intestins. Il peut par ailleurs être utilisé dans le cadre d’un processus de rétablissement, surtout après une infection virale ou dans le cas de douleurs gastro-intestinales. On l’ajoute au liquide de lavement intestinal pour profiter de ses propriétés ré-équilibrante pour la flore et calmer les irritations du muscle lisse. L’hydrolat de carotte apaise les éruptions cutanées, les peaux irritées et abîmées, l'eczéma et le psoriasis. Pour optimiser ces fonctions, on l’associe avec l’achillée millefeuille, dont il parvient à masquer l’odeur. L’hydrolat de carotte sauvage aide le visage à se régénérer après l’extraction de points noirs, l’abrasion du derme ou l’exfoliation et facilite la génération de cellules cutanées saines. Tonique et régénérateur général, l’hydrolat de graines de carotte peut être utilisé pour aider le corps à s’adapter aux changements de saison. Il est délicieux dans les soupes et les jus, surtout le jus de légumes, ainsi que les vinaigrettes et sauces. |
Références
Hydrosols, The Next Aromatherapy (Suzanne Catty), The Illustrated Encyclopedia of Essential Oils, La Flore Laurentienne, Native American Ethnobotany et notes personnelles de Lucie Mainguy.
Retrait de responsabilité
Aliksir recommande vivement à ses clients de consulter un médecin ou un aromathérapeute. Il importe de vous renseigner concernant les contre-indications ou les incompatibilités avec d’autres produits. Les hydrolats sont puissants et doivent être utilisés selon les doses physiologiques.